Hi, mijn naam is Dennis. Ik werk in een ziekenhuis waar ik onderzoek doe naar auto-immuunziekten, heb drie bedrijven, en ik wil alles wel een keer geprobeerd hebben. Een sapkuur heeft al lang op mijn lijstje gestaan, omdat ik erg benieuwd ben en ik nog nooit in mijn leven mijn lichaam heb ontgift. Ik weet dat het lichaam zichzelf ontgift met de lever en de nieren, maar toch ben ik benieuwd naar het gevoel van een detox sapkuur. Toen ik leerde dat Juice Brothers bestond en ik al eens een sapje van hen in een restaurant gedronken had, besloot ik om het maar eens te gaan proberen. Ik bestelde een 3-daagse ‘’deep’’ sapkuur en deze heb ik in mijn gloednieuwe Amerikaanse koelkast gezet, want het nam wel veel plek in beslag. En toen werd het tijd om te beginnen…
Dag 1:
Ik heb de sapkuur lang uitgesteld, omdat er altijd wel wat leuks, aan de hand, of onhandigs was. Teveel eten van Hellofresh in de koelkast wat op moest, zware lange werkdagen waardoor het onhandig uitkwam, of een borrel die ik echt niet kon missen. Maar vandaag zou het gebeuren. En dat ging het…
Het begon met de 1e afwijking in mijn ‘sapjournaal’ met dat ik geen citroenen had voor citroenwater om mee te starten. Gelukkig was ik gembershots al gewend van mijn willekeurige impulsaankoopmomenten in de super. Het viel nog mee mijn gebruikelijke ontbijt links te laten liggen. Ik stopte de eerste 4 sappen in een plastic tas en vertrok naar mijn werk.
Op het werk moest ik meteen vertellen dat ik niet mee naar de kantine zou gaan voor drie dagen. Geen kroketje voor mij. Mensen waren ook vaak verbaasd over dat ik een sapkuur deed, maar ook zeker geïnteresseerd. Ze vroegen hoe het gaat en wat ik er van voelde.
Bij aankomst op mijn werk stalde ik de sappen naast mij uit op mijn bureau en hield de 2 uur tijd steeds in de gaten om het volgende sapje te nemen. De eerste Master Cleanse was wel lekker pittig, daar houd ik van. Ik dronk het met genot, omdat alles nieuw was qua sapjes dus ik was steeds benieuwd naar de smaak.
Later op de dag, begon ik toch uit te kijken naar het avondeten thuis. Echter, ik mocht natuurlijk niet avondeten. Normaal drink ik 8 koffie op een dag, dus dat was zeker wennen. Ik viel opeens zelfs in slaap achter mijn laptop, maar het was ook wel een saaie werkdag deze keer dus of de sapjes de reden waren, de ontwenning, of het werk, dat zullen we nooit weten.
Eens thuis aangekomen toch wel forse honger. Mijn vriendin had geen zin om te koken dus aten zij en mijn zoontje de meest simpele pasta met tomatensaus, maar zelfs daar had ik enorm zin in. Ik merkte dat ik wat futlozer was en ben, omdat er toch geen lekkere snack meer kwam en ik moe was, al om 23:00 naar bed gegaan. Ik was meteen weg. Alle sapjes zaten er onderhand in!
Dag 2:
Ik had gelukkig weer wat energie bij het wakker worden. Geen intense honger zoals gisterenavond, en wél citroenen om mee te beginnen in combo met water. Dat was eigenlijk best lekker! Ook deze dag een werkdag dus een viertal sappen meegenomen. Ik was deze dag minder hongerig dan de dag ervoor, maar nog steeds heel hongerig. Ik merkte dat mijn energieniveau constanter bleef wat aangenaam was. Ik dronk niet echt water op werk, maar dat kwam, omdat met een sapkuur je toch wel zo op de 7 x 400 mL ofwel 2.8 L komt dus dat voelde goed. Zeker op zo een zonnige dag.
Deze keer lagen er allemaal italiaanse koekjes op werk, vrij om te pakken. Tevergeefs, dus maar meegenomen voor mijn zoontje. Ik werk o.a. op het lab dus dat trok mij wel door de dag heen, omdat je bezig was. Echter, toen ik even pauze had en weer een sapje kon drinken. Aangezien ik ze allemaal al op had, tikte ik ze nu eigenlijk al sneller weg. Vooral Dragons Breath en Skin Sister, de twee paarsigen, waren mijn favoriet. Ik deed wel alles op volgorde van het formulier.
In de avond toen ik thuiskwam had ik weer een forse dip waarbij ik om 20:00 al op de bank lag te slapen tot 23:00. Echter, ik moest nog twee sappen dus ik heb de Vanilla Sky genomen voor een wat verzadigder gevoel bij het slapen. De Force of Nature bleef hierdoor onaangeraakt en komt er morgen bij! Ik moet wel zeggen dat ik echt cravings kreeg en dat slapen hielp. Bijna een burger met friet besteld, maar misschien na 2 dagen sappen had ik erna buikpijn gekregen dus blij en trots dat het al tot en met dag 2 is gelukt. Geen quitter voor de finish, maar wel echt zin om vrijdagochtend weer aan de boterhammen te kunnen.
Dag 3:
De dag begon weer nadat ik erg lang heb liggen slapen. Qua voorbereiding is er weer weinig gebeurd. Ik werd wakker, en net zoals altijd, broek aan, shirt aan, ontbijt, douchen, en naar werk toe. Ik begon dit keer gelijk met het sapje die ik gisterenavond niet gedronken had waardoor mijn honger ‘s morgens iets minder was. Ik merkte dat überhaupt de hongergevoelens en cravings minder aanwezig waren dan op de voorgaande twee dagen, wat wel fijn was.
Deze dag verliep soepel en ik merkte op dat ik een minder opgeblazen gevoel had. Mijn buik was wat platter, niet omdat ik af ben gevallen, misschien enkele tientallen a honderden grammen, maar wellicht komt het doordat er enkel vocht door je heen gaat.
Wat mij wel opviel na het tellen van de voedingswaarden op de sappen is dat het maar circa 700 a 800 kcal is wat erg weinig is. Ik ben dit op gaan zoeken en het blijkt prima te kunnen als het maar enkele dagen is en dat als je eet dat het nutrient dense moet zijn. Dat was het gelukkig. Ik heb in tijden niet zoveel groenten, fruit, en water binnen gekregen dus daar ben ik wel blij mee.
Conclusie
Na drie dagen ben ik wel blij dat ik het doorstaan heb. Het had pieken en dalen, maar nu het voorbij is, heb ik wel het gevoel dat het zonde zou zijn om nu gelijk een grote vettige maaltijd weg te bunkeren. Met andere woorden, wel veel zin in om te kauwen, maar toch meer affiniteit om iets gezonds te gaan eten, juist nu alles net ontgift is. Ik vond het een interessant avontuur om mee te maken, en ben ook wel trots op mezelf dat ik heb doorgezet. Ik hoop nu dat het na-effect voor een goede periode aanhoudt en dat ik nu wat meer motivatie heb gezonder te eten, maar dat zal de tijd uitwijzen.
