Selderijsap is een populaire wellness-trend geworden vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Van beroemdheden tot gezondheidsliefhebbers, velen omarmen de groene stengels als een dagelijks gezondheidselexir. Maar maakt selderijsap de hype waar? Om daarachter te komen, probeerde ik de 14-daagse selderij-uitdaging, samen met JuiceBrothers, waarbij ik elke ochtend een glas vers selderijsap op een lege maag dronk. Dit is wat er gebeurde.
Ik voelde me behoorlijk zeker om het in mijn wekelijkse maaltijdplanning op te nemen, zonder me zorgen te maken dat het mijn dagelijkse macronutriëntendoelen zou belemmeren. Ik was erg enthousiast om te beginnen. Ik had nog nooit eerder selderijsap gedronken. In de eerste week sloop ik elke ochtend mijn keuken in om mezelf een glas van het groene goedje in te schenken. Tot nu toe had ik geen radicale veranderingen in mijn lichaam opgemerkt na zeven dagen selderijsap drinken.
Het zorgde er zeker voor dat ik sneller vol zat, en ik merkte dat ik bij het ontbijt maar één kopje koffie nam in plaats van mijn gebruikelijke twee. Het voelde ook goed om te weten dat ik mijn dag begon met een extra energiekick.
Na twee weken elke ochtend selderijsap te hebben gedronken, was het onderdeel geworden van mijn routine en had ik het sap op natuurlijke wijze in mijn dag geïntegreerd. Mijn energieniveau was goed, ik had een beetje een verkoudheid opgepikt, maar niets weerhield me ervan om mijn gebruikelijke routine voort te zetten. Rond dag tien begon ik verbeteringen in mijn huid te zien. Selderijsap zit boordevol antioxidanten die helpen ontstekingen te bestrijden en de gezondheid van de huid te bevorderen.
Aan het einde van de 14-daagse uitdaging waren de voordelen duidelijk. Mijn spijsvertering was aanzienlijk verbeterd, mijn energieniveau bleef de hele dag stabiel en mijn huid zag er gezonder uit. Het dagelijkse ritueel van het drinken van selderijsap moedigde me ook aan om andere gezonde keuzes te maken, zoals gehydrateerd blijven en meer fruit en groenten eten.
